Pasar Kue Subuh Sitanala

Pasar yang dikenal dengan pasar kue subuh ini terletak di Jalan Dr Sitanala, Neglasari, Kota Tangerang. Meski sering disebut pasar kue subuh, tapi pasar ini sudah mulai beroperasi sejak pukul 16.00 sore sampai dengan pukul 07.00 WIB.

Di sore hari, jumlah pedagang di pasar ini hanya sekitar tujuh orang, tapi untuk pagi hari jumlah pedagangnya bisa sampai 30 orang. Seluruhnya menggelar dagangan di sepanjang Jalan Dr Sitanala.

Pelanggan di pasar ini juga tak hanya dari sekitar Neglasari, tapi banyak juga yang berasal dari daerah lain seperti Ciledug, Kutabumi, Karawaci dan daerah lainnya. Tak heran, jika omset yang diperoleh pedagang juga menembus angka jutaan rupiah.

Untuk hari biasa omset pedagang berkisar Rp 2 juta – Rp 3 juta per orang. Tapi, untuk malam jum’at omset pedagang bisa menembus angka Rp 5 jutaan.

Jenis kue yang dijual di pasar ini juga bervariasi, kalau dihitung lebih dari tiga puluh jenis aneka kue dan jajanan tradisional. Selain jenisnya yang beragam, harganya cukup terjangkau, tak heran jika banyak pedagang kue di Tangerang yang membeli kue di pasar ini untuk dijual lagi.

Sebut saja kue pepe yang hanya dibandrol Rp 500 per buah, pastel Rp 4 ribu perbungkus yang berisi lima pastel dan bika ambon seharga Rp 4.500 perbungkus. Brownies cokelat dan keju juga dibandrol dengan harga yang cukup murah, untuk ukuran sedang hanya Rp 15.000.

Selain menjual beragam jenis kue dan jajanan pasar yang sudah siap untuk dimakan, pedagang di pasar kue Neglasari ini juga menerima pesanan loh, seperti untuk pembuatan roti buaya atau kue tart.