Kue keranjang Ny. Lauw menjadi Makanan khas Imlek di Tangerang, pasalnya kue keranjang yang sudah diturunkan turun temurun selama 3 generasi tidak pernah sepi dari peminat. Apalagi menjelak tahun baru China/Imlek, Pabrik kue keranjang Ny. Lauw ini selalu ramai didatangi para pembeli.
“kalau ditanya sudah berapa banyak yang memesan saya ngga bisa sebutin angka, tapi yang jelas selalu ada peningkatan dari hari biasa”, ujar Reni pemilik pabrik kue keranjang.
Pekerja yang diturunkan sekitar 200 orang untuk proses pembuatan kue keranjang, mengingat jumlah pesanan yang banyak saat peringatan hari tertentu, jadi jumlah tersebut dirasa cukup untuk memenuhi pesanan yang datang. Jika dilihat dari segi harga, kue keranjang Ny. Lauw ini terbilang masih standar, tidak ada perubahan harga walaupun menjelang imlek.
Kue keranjang termasuk makanan yang pasti tersedia ketika perayaan imlek, bentuknya yang bulat dan rasanya yang manis dipercaya memiliki sebuah makna oleh masyarakat yang merayakan peringatan imlek, ketika memakannya dengan satu harapan keluarganya menjadi kesatuan yang bulat dan mendapatkan banyak rezeki yang berlimpah.
Popularitas kue keranjang Ny. Lauw tentu tak lepas dari rasa yang melekat pada kue tersebut, sangat manis, memiliki tekstur yang sangat lembut dan gurih. pembutannya yang masih terbilang tradisional membuat rasa dari kue keranjang ini memiliki ciri khas sendiri.
Baca juga: Kue Jojorong
Nah bagi kalian yang mau memesan kue keranjang Ny. Lauw khas Tangerang ini wajib memesan dari jauh-jauh hari, kalau tidak kalian akan kehabisan nantinya. Tunggu apalagi ayo langsung aja datang ke Jl. Lio Baru/Bouraq Gg. SPG No.55 RT01/02, Kampung Sirnagalih, Karangsari, Kecamatan Neglasari, Kota Tangerang.
