Salah satu rumah makan H. Masa yang bertempat di Pondok Aren, Tangerang Selatan yang tak pernah sepi pengunjung, karena menyajikan sayur asem dan makanan khas Betawi lainnya. Dari sekian banyak menu Betawi yang ada, sayur asem menjadi masakan yang legendaris dan paling terkenal karena rasanya yang khas sejak tahun 1980.
Mpok Yuli, salah satu penerus usaha rumah makan H. Masa generasi ketiga mengisahkan awal mula kakeknya mendirikan usaha tersebut. Mendapatkan resep yang turun temurun, berawal dari nenek buyut beliau yang punya resep kemudian wariskan kepada ibunya, istri dari pak H. Masa sampai akhirnya diwariskan ke mpok yuli hingga sekarang.
Ciri khas sayur asem di rumah makan H. Masa yang menjadi daya tarik ini adalah penggunaan jengkol bewe (jengkol yang ditanam selama seminggu) serta kecipir. Kedua bahan yang sudah mulai jarang ditemukan ini diolah secara teliti bersama isian sayuran lain yang begitu beragam seperti kacang tanah, melinjo, jagung manis, dan lainnya untuk menghasilkan rasa yang khas.
Photo: by Instagaram @budster2202
Berbagai keistimewaan rumah makan Sayur Asem Betawi H. Masa yang menjadikannya terpilih sebagai bagian dari gerai hidangan favorit yang diikutsertakan dalam “Santap Mantap Day 2017”. Kegiatan yang digelar di 18 wilayah melibatkan 45 gerai hidangan nusantara.
Baca juga: Wisata Kuliner Pasar Lama
Nah bagi TNGers yang penasaran dengan rasa sayur asem H. Masa silahkan datang langsung ke rumah makan H. masa di Pondok aren yang buka setiap hari dari pukul 9 pagi hingga 5 sore. Sedangkan weekend tutup lebih cepat pukul 3 sore. Selain tempatnya yang enak, harga juga cukup terjangkau. Selamat berwisata kuliner ya TNGers.
