Gecom adalah singkatan dari Toge Oncom. Artinya makanan ini dibuat dari dua jenis makanan utama sebagai bahannya. Didaerah lain sering disebut toge goreng. Yang membuat khas Toge Oncom dengan toge goreng adalah penggunaan kecap sebagai bahan pemanis makanan ini. Kecap yang digunakan adalah Kecap SH yang merupakan kecap khas Kota Tangerang. (more…)