Kulineran bakso enak gak cuma di ruko atau pinggir jalan aja. Di dalam Pasar Curug misalnya, ada Bakso Slamet yang jadi favorit warga.
Bakso Slamet ini sudah beroperasi sejak 1980-an, saat ini dikelola oleh generasi kedua. Sebelum ada di Pasar Curug, Bakso Slamet berjualan dengan gerobak dorong. Kemudian ada peningkatan barulah pindah ke dalam pasar.
Semua bahan di sini diolah sendiri oleh karyawan Bakso Slamet. Dari bakso, mie, ayam, sampai sambalnya sehingga terjamin rasa dan kualitasnya.
Di hari biasa, Bakso Slamet bisa menghabiskan sekitar 300 porsi, weekend 600 porsi!
Untuk baksonya sendiri memiliki tekstur kenyal tapi empuk sehingga mudah dikunyah. Dipadukan dengan bihun, sayuran sambal buatan sendiri, dan gratis pangsit goreng jadi semakin nikmat!
Bakso Slamet buka setiap hari dari pukul 07.00 – 17.00 WIB, mengikuti operasional pasar.
