Salah satu kuliner khas Tangerang adalah Nasi Jagal. Hem Nasi Jagal, mungkin terdengar aneh dan menyeramkan bagi orang yang belum mengenal jenis makanan ini. Yang pasti, di balik namanya yang menyeramkan, tersimpan kelezatan yang tak dapat ditemui di jenis makanan lainnya.

Nasi Jagal Tangerang ini salah satunya berada di kawasan Rumah Potong Hewan Kota Tangerang di Jl. Bayur, Kelurahan Koang Jaya, Kecamatan Karawaci, Kota Tangerang. Setidaknya ada lima warung yang letaknya berdekatan dan buka 24 jam. Kesemuanya menawarkan menu yang sama, yaitu Nasi Jagal. Ada Nasi Jagal berisi nasi dilengkapi dengan lauk daging masak kecap. Ada pula Nasi Goreng Jagal yang nasinya digoreng bersama daging masak kecap dan ditaburi bawang goreng.

Nasi Jagal Tangerang

Nah TNGers, Nasi Jagal ini terdiri dari sepiring nasi putih yang dibagian piring itu terdapat sepuluh potongan daging sapi yang berkuah kental kecap dipadu bumbu-bumbu. Untuk dagingnya sendiri digunakan bagian daging sapi yang lembut, semisal bagian kepala, bagian gajih, dan jeroan. Daging sapi nya sedikit berlapis lemak dan dicampur menjadi satu dengan racikan bumbu khas dari Madura yang terkenal akan kelezatannya. Sementara rasa pedas, diambil dari sambal goreng yang ditambah sehingga menambah nikmat makanan ini.

Nasi Jagal juga bisa ditambahkan sambal goreng yang pedas menggigit dan bikin ketagihan. Dibuat dari cabai rawit merah yang dihaluskan dengan bawang merah dan ditumis dengan minyak. Kalau ingin lebih komplit bisa ditambah dengan lauk lain yang tersedia. Kerupuk udang, emping, tahu goreng dan tempe goreng. Untuk dapat menikmati sepiring nasi jagal, TNGers hanya dikenakan biaya Rp. 6.000 (harga dapat berubah sewaktu-waktu). Harga yang sama juga dikenakan untuk Nasi Goreng Jagal, yang juga dijual dan terkenal akan keunikan rasanya.

T: @AboutTNG
I: AboutTNG
W: www.abouttng.com
E: abouttng@gmail.com

There are no comments yet.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked (*).